14 november 2006
De tagliatelle waren zo lekker dat de kat er vandoor ging met de (nog ongekookte) rest die op het aanrecht lag; we vonden de sliertjes en het plastic in z’n mand. Maar er was nog genoeg over voor vanavond. Bittere rode sla erbij: de verkoudheid doet me verlangen naar bittere smaken, en voor vanavond heb … Lees verder
12 november 2006
Even pasta gemaakt. Even wat?! Nou gewoon, tagliatelle, het was zo gebeurd met het oude pastamachientje en het De Cecco-meel dat klaarstond in de provisiekast, slechts een paar weken over tijd. De sliertjes hangen te drogen aan de stang van de ovendeur; nog niet geproefd, maar dat gaat zo gebeuren, en ik heb alle vertrouwen. … Lees verder
10 november 2006
EEN DAME Wat zij moet doen en nalaten – zo heet het boek dat op mijn bureau naast me ligt. Het is uit 1920. Oude etiquetteboeken zijn mijn vreugde en – zo vaak als het kan – mijn werk. De stelligheden van een vervlogen tijd zijn er uit af te lezen, bizarre regels over visitekaartjes, … Lees verder
7 november 2006
Rij met je hart!’ Zou er nou niemand bij het Ministerie van Snelwegen zijn die bedenkt dat het hart een hoogst onberekenbaar en dus gevaarlijk ding is? Aan emoties heb je niks in het snelverkeer, integendeel. Dat er zo weinig ongelukken gebeuren, komt doordat de meeste mensen hun verstand gebruiken en hun opwellingen, zoals ongeduld, … Lees verder
5 november 2006
Wat prachtig was aan die suffe avond in Felix Meritis over de Hongaarse opstand, waren de foto’s van Violette Cornelius en Ata Kando, die voortdurend op een scherm boven het podium werden geprojecteerd. Foto’s van Hongaarse vluchtelingen, in zwartwit natuurlijk, en daarbij heel veel kinderen. Kleuters die over een plein holden, een jonge man, slapend … Lees verder
3 november 2006
Avond aan avond, in kerken en culturele centra, in heel Amsterdam en ook elders in Nederland, worden debatavonden georganiseerd. Over minderheden en integratie, over de burger en de politiek, over cultuur en natuur en ouderen en onderwijs, over god mag weten wat allemaal verkondigen mensen voortdurend hun mening, in zalen waar niet eens meer gerookt … Lees verder
2 november 2006
Paarden voor de Groningse kust, bijeengedreven door het hoge water, sommige verdrinken: ziedaar wat het nieuws in Nederland beheerst. Op de radio kwam voor het slapengaan even een ander bericht langs: in China is een rivier vergiftigd, 28.000 mensen zitten al een week zonder drinkwater. Helemaal zonder water! Je weet verder niks, het zijn nu … Lees verder
31 oktober 2006
Vanavond optreden in Arnhem (kom luisteren, lezer die in de buurt woont: acht uur in het Nederlands Openluchtmuseum). ‘Koken op stand’ is het thema. Ik ga vertellen over de huishoudscholen. Dat die niet, zoals Johannes van Dam en zijn mede-gastronomen suggereren, eensgezind de vaderlandse keuken om zeep hebben geholpen. Martine Wittop Koning, bekend van Eenvoudige … Lees verder
29 oktober 2006
Zo’n uur dat je in het voorjaar was ontroofd, en dat je in de herfst terugkrijgt, wordt iets heel bijzonders. Een uur, speciaal om te mijmeren en – althans, dat deed ik vanochtend – in bad te gaan. Vanuit het bad kijk ik naar de lucht boven de huizen aan de overkant. Het was vanochtend … Lees verder
27 oktober 2006
Het leven imiteert de kunst. Wat we waarnemen van de werkelijkheid, plooit zich naar wat al klaar ligt in ons hoofd. Als de groentevrouw Carolina mij ’s morgens om acht uur, als ik op vers brood uit ging, groette met ‘ciao, bella’, dan deed zij dat in de hoop dat ik meer tomaten en perziken … Lees verder