Eet-ellende

4 juli 2007

Straks is boter – pardon, roomboter – verboden, en kun je geen ijs of limonade zonder kunstmatige zoetstof meer kopen. Waarom? Omdat ‘de mensen’ te veel eten en dus te dik worden. Alleen zulke totalitaire maatregelen kunnen helpen in de strijd daartegen, volgens de top-voedings-voorlichtsters van Nederland, die in de NRC van zaterdag werden ondervraagd. Ai, wat een troosteloze perspectieven schetsen die twee. Het oude, bevoogdende streven om mensen te leren ‘verstandig’ te leven, in een nieuw, hip jasje van Fruit2day en aspartaam. De ‘balansdag’, een groot succes omdat de meeste mensen ervan hebben gehoord. Marketing-taal. Je voelt op je klompen dat het niet zal werken, en intussen worden lekker eten, zelf koken en echt proeven een liefhebberij voor de elite. We’ve come a long way sinds Flipje en de M-brigade.