Ileen
Montijn

 

Rucola en guacamole

7 mei 2008

Barack Obama maakte een faux pas: hij begon – in verband met de voedselprijzen – over rucola! En dat nog wel in de aardappelstaat Iowa (o nee, dat is Idaho) – enfin, de culinaire cultuurkloof werd de slanke, lichtbruine presidentskandidaat bijna fataal. Sylvia Witteman schreef er in de Volkskeuken van gisteren een leuk stukje over, met de wetenswaardige toevoeging dat aragula of rocket in Amerika wel degelijk wijd en zijd groeit en gegeten wordt; het lag aan die modieuze Italiaanse naam.

Het incident doet denken aan een al even faux pas van Tony Blair tijdens de verkiezingscampagne die hem in 1997 het premierschap bracht. Blair schijnt in een werkmanscafetaria – een greasy spoon heet zoiets – in een Engelse industriestad bij het zien van een grote bak erwtensoep te hebben uitgeroepen: ha, guacamole! daar ben ik dol op… Ai. Terwijl ik het opschrijf vraag ik me af of het verhaal niet te mooi is om waar te zijn. Maar dat over Obama is onbetwist, en die schijnt om het goed te maken nog heel wat waffles, pancakes en andere Amerikaanse oerkost naar binnen te hebben moeten werken.