Kookboek

9 januari 2008

Ik koop nooit kookboeken. Ik ben hard aan het werk. Maar nu heb ik per ongeluk toch een kookboek gekocht, omdat het zorgeloze snel-klaar-en-lekkerheid beloofde, juist op een moment dat ik dacht: koken, het is toch wel een hoop gedoe. En daar was Nigella Express! Vandaag aan huis bezorgd, de fraaie Engelse hardcover… en nu leidt ze me af van het werk (toevallig het voorbereiden van een lezing over eten). Wat is ze leuk, wat schrijft ze grappig! In het recept voor een flan die bestaat uit gecondenseerde melk (!!), eieren en suiker staat:
You don’t need to be doing anything while it bakes and, anyway, it needs a good long time to sit around and chill. You can do likewise while that’s happening.
Nigella Lawson, ik wil haar zoenen.