In Italië

25 oktober 2006

In Italië hebben ze overal knoertharde bedden. Dikke binnenveringsmatrassen, maar hard. De hotelhoudster in Orvieto wilde desgevraagd wel beamen dat men dat beter vindt voor de rug, maar eigenlijk was dat een veel te Hollandse suggestie van mij. Zij zei: een zacht bed is een oud bed – en dat wil je toch niet? Dat geeft een grappig inzicht in wat Italianen belangrijk vinden in hun interieur: alles nieuw en duur is duidelijk het streven. Nederlanders willen iets anders, die gaat het meer om wat ze noemen een ‘persoonlijke sfeer’ .

Zulke nationale verschillen zijn leuk om over na te denken – vooral omdat het bon ton is om te doen alsof alle Europeanen één zijn. Maar alles is juist zo anders, van de rijstijl tot het ontbreken van de afwaskwast! Ja lezer, en inderdaad, natuurlijk: wat kunnen ze lekker eten maken. Zelfs het broodje alla vegetariana (met geroosterde groenten) dat je koopt bij het eerste het beste wegrestaurant zullen de meeste Nederlandse kokers nooit evenaren. God wat lekker, wat een land.