17 juni 2011
Als het een beetje kil begint te worden, trek ik tegenwoordig mijn zijden kamerjas aan, net als deftige heren in de 17de eeuw al deden: mijn japonsche rock. Chapan, Japan, japon, het moet allemaal hetzelfde woord zijn, en de mijne komt niet uit Japan maar uit Oezbekistan. Mijn jas is met de hand gemaakt van … Lees verder
12 juni 2011
Toen ik klein was, spraken mijn ouders wel eens Frans, als wij kinderen niet mochten horen wat ze zeiden. In de loop van de tijd werd dat ouderwets-deftige gebruik een soort grapje, waar wij vrolijk nasaal nabauwend aan meededen; als we er ooit onder hebben geleden ben ik dat vergeten. Vroeger gebruikten de rijken het … Lees verder
7 juni 2011
Best lekker, gans. Bakken helder vet druipen er af tijdens het braden (dat kun je weggieten), en bij het snijden is zo’n beest – vergeleken bij een kip – verbazend weerbarstig. Het vlees was dan ook vleziger dan kip of kalkoen, en smaakte alsof hier van plofgroei geen sprake was geweest. Aan tafel ging het … Lees verder
5 juni 2011
Er ligt een gans in mijn oven. Lekker ingesmeerd met fijngehakte peterselie, salie, rozemarijn en tijm (parsley, sage…) – en gevuld met stukken appel, broodkruim en nog veel meer van diezelfde kruiden. Wat goed! zegt u nu: ganzen worden afgeschoten, iemand moet ze toch eten. Maar helaas, zo simpel is het niet, want de poelier … Lees verder
4 juni 2011
‘Alle gedachten van algemene aard zijn clichés. Maar ze zijn nooit genoteerd. Misschien wel in romans of zo. (…) Je hele ontwikkeling, van kind tot groot mens, bestaat uit het opnemen van clichés. Anders zou je nooit iets kunnen leren.’ Uitspraken van Karel van het Reve in een interview met Ischa Meijer, ruim 33 jaar … Lees verder
31 mei 2011
Als er geen internet bestond hadden ze me nooit kunnen opsporen. Maar dat deden ze dus wel, en ze nodigden me uit voor een reünie, de klas die ik 43 jaar geleden – twee jaar vóór het eindexamen – met bloedend, nog net niet zestienjarig hart had verlaten, omdat mijn ouders dat hadden besloten. Natuurlijk … Lees verder
27 mei 2011
Er was rozengeur bij de Rosenkavalier! Toen we het roken bij het betreden van de zaal, schreven we het nog toe aan de een of andere medebezoekster. Maar tijdens de opera – was het in de tweede akte, als de jonge rozenridder en zijn onnozele Sophie elkaar ontmoeten? – was er opnieuw die zoete geur; … Lees verder
25 mei 2011
We kennen de charmes van de betastende chef, staat boven een stuk van Lucette ter Borg en Renée Steenbergen, gisteren in de NRC. Het tweetal heeft kennelijk nare ervaringen, waar ze niet langer over kunnen zwijgen: ook in Nederland worden jonge vrouwen belaagd door grote meneren, en daar hoor je niemand over. Schandelijk! Wat moet … Lees verder
23 mei 2011
In de stoffenwinkel in Rouveen kocht ik destijds ook een zak van geruite katoen. Wat is dit? vroeg ik aan de mevrouw van de winkel, die misschien Stegeman heette. Een buul, zei ze. Een buul? Ik moest even nadenken, maar hoorde toen dat dat hetzelfde woord is als buil, bult dus, – nu ja, een … Lees verder
19 mei 2011
Alle badplaatsen lijken op elkaar, met een onnozele, feestelijke blijheid die elk moment kan vervallen in vergane glorie – en dat in de meeste gevallen al heeft gedaan. Het bloeitijdperk van de badplaats is al erg lang geleden; woorden als dagjesmensen, pleziertreinen, pootjebaden of ‘ijsco’ lijken al afkomstig uit een andere wereld. Gisteren – het … Lees verder